Aus unseren Eiern lassen wir regelmäßig Frisch-Ei-Nudeln herstellen. Hierfür werden vorzugsweise die kleinen Eier von den noch jungen Legehühnern verarbeitet.

Die Nudeln zeichnen sich durch einen hohen Ei-Anteil (32 %) aus und werden mit Hartweizengrieß hergestellt. Das Sortiment umfasst knapp 15 Sorten, die gelegentlich wechseln.

Der Preis pro Packung liegt bei 1,80 €/ 250 g.

Ergänzt wird unser Nudelsortiment durch einige, ebenfalls wechselnde, Dinkelnudeln.

Der Preis pro Packung liegt bei 2,30 €/ 250 g.

Neben den Frisch-Ei-Nudeln lassen wir auch Eierlikör aus den Eiern unserer Junghennen herstellen. Dieser zeichnet sich besonders durch seine intensiv gelbe Farbe und seine Cremigkeit aus.

Erhältlich ist der Eierlikör in den Größen

0,7 L -  13,00 €

0,5 L -  10,00 €

0,2 L -    5,50 €

Saisonal bieten wir neben dem klassichen Eierlikör auch Eierlikör mit verschiedenen Geschmäckern, wie z. B. Kaffee, Lebkuchen, Haselnuss, Karamell oder Amaretto, an.

Die 0,5 L Flasche ist für 12,50 € erhältlich und nur solange der Vorrat reicht.

In Zusammenarbeit mit einem Landwirt aus Weigenhofen, einem Nachbardorf, umfasst unser Sortiment auch Kartoffeln. Diese werden in 2 kg Verkaufstüten angeboten und sind bis zum vollständigen Abverkauf der Ernte verfügbar.

Um eventuellen Leerlauf zwischen den Ernten zu überbrücken, arbeiten wir temporär mit einem Gemüsebauern aus dem Knoblauchsland zusammen. Somit können wir uns trotzdem ein Stück Regionalität bewahren.

Die Kartoffeln sind für 5,00 € je Tüte erhältlich.

In Zusammenarbeit mit der Familie Schönhöfer, einem Direktvermarkter aus Hohenstein, vertreiben wir auch Wurstgläser in verschieden Varianten, u. a. Stadtwurst, Mettwurst, Jagdwurst, Zwiebelwurst, Gelbwurst, Lyoner, Leberwurst, Kümmelfleisch, Bierschinken, Bauernschmaus, Leberkäse, Pizzaleberkäse, Göttinger, Bratwurstgehäck und weiteren wechselnden Sorten.

Zu erwerben ist das 200 Gramm Glas für 3,50 €.

Unsere Brotzeit-Eier sind saisonal erhältlich und vor allem in der Osterzeit sehr beliebt.

Die 10er Schachtel in der Größe M ist für 5,00 € erhältlich.

Unsere großzügigen Gänse- und Entenweiden und Obstwiesen bieten einen hevorragenden Lebensraum für die Bienenvölker von Thomas und Christine Reichel von der Imkerei "Das Bienenkörbchen" aus Lauf - Heuchling. Durch diese Zusammenarbeit ist es uns möglich einen Teil des gewonnenen Honigs zu vermarkten.

Das 500 Gramm Glas Blüten- oder Waldhonig ist je nach saisonaler Verfügbarkeit für 8,00 € (ohne Pfand) erhältlich.

Schaut doch auch einmal auf der neuen Homepage vom Bienenkörbchen vorbei:  https://www.dasbienenkoerbchen.de/

Eine erfolgreiche und üppige Honigernte steht und fällt mit dem Frühjahr. Leider lässt sich im Vorfeld nie genau vorhersagen wie schnell die Vorräte ausgeschöpft sind.

Ähnlich wie bei den Kartoffeln sind wir daher bemüht eventuelle Lieferengpässe auch beim Honig zu kompensieren und arbeiten mittlerweile mit einem weiteren Imker aus Hohenstein zusammen. Somit können wir trotzdem ein gewisses Maß an Regionalität garantieren und der gestiegenen Nachfrage nach dem Alleskönner Honig gerecht werden.

Hier können wir sogar unterschiedliche Glasgrößen anbieten:

Das 500 Gramm Glas Blütenhonig ist je nach saisonaler Verfügbarkeit für 9,00 € (ohne Pfand) erhältlich, das 250 Gramm Glas für 5,00 € (ohne Pfand).